日本最大級のラーメンメディアが選ぶ栄冠「ラーメンWalkerグランプリ」金・銀・銅賞を発表!!　「ラーメンWalker」九州版、神奈川版、静岡版、茨城版発売

2024-11-15 12:00:00

株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：加瀬典子）は、「ラーメンWalker2025」の第4弾として、九州版（2024年11月16日発売）、神奈川版（2024年11月25日発売）、静岡版（2024年11月26日発売）、茨城版（2024年11月26日発売）を順次刊行します。

おかげさまで全国実売No.1！※　ラーメン情報誌「ラーメンWalker」は16年目を迎える今年、各エリアの本当に旨いラーメン店を決める人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」を大幅リニューアル。審査方法を一新し、各エリアを代表するラーメン店を〈金賞〉〈銀賞〉〈銅賞〉の3つの賞で表彰します。毎年人気の新店特集やお得な特典企画もさらに充実し、全国14エリアで刊行。第１弾の東京版、東海版、北海道版、第2弾の宮城版、栃木版、福島版、第3弾の関西版、山形版、埼玉版に続いて11月発売の第4弾は九州版、神奈川版、静岡版、茨城版の4エリア。12月には千葉版の刊行を予定しています。 ※販売会社データ（CDP_CANTERAなど）を基に自社で公正に集計（調査期間’23年8月～’24年6月） ■審査方法を新たに金・銀・銅賞を発表！「ラーメンWalkerグランプリ」一新した「ラーメンWalkerグランプリ」は、各エリアでラーメンWalker編集部が審査対象店（殿堂店を除く）を実食調査し、〈スープ〉〈麺〉〈具材〉〈完成度〉〈創造性〉〈ホスピタリティ〉などの観点で詳細に評価。その後、ラーメン界で名高い最高峰のプロ集団・百麺人※との厳正な協議を行い、〈金賞〉〈銀賞〉〈銅賞〉のラーメン店を決定、表彰します。百麺人には新メンバー2名（大つけ麺博プロデューサー：井上淳矢、お笑い芸人・や団：中嶋享）を迎え、審査方法だけでなく、体制も刷新。名実ともに日本最大級のラーメンメディアが発表する権威あるアワードとなりました。 ※「百麺人」…著名人や評論家ら10人の「トップ百麺人」を筆頭に、メディア関係者やブロガーなど地方のラーメン事情に精通した「エリア百麺人」で構成。「トップ百麺人」は山本剛志、はんつ遠藤、田中貴、小林孝充、赤池洋文、ブライアン・マクダクストン、鳴見なる、井上淳矢、中嶋享、松本桂汰の10名。

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■もっとお得に！特典＆限定麺企画がさらに充実!! 巻頭の目玉コンテンツでは、人気のスペシャル特典がさらにお得に。有効期間中なら何度でも特典が受けられる「麺パスポート」をはじめ、無料や半額で絶品ラーメンを試食できるクーポンなど “お得”が盛りだくさん。毎年好評の限定麺企画では、切り取って持ち運べる「限定麺パス」も付いて、本誌を持参せずとも「限定麺パス」の提示で限定メニューが楽しめるようになりました。

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「ラーメンWalker九州2025」

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九州版エリア特集１「バラエティに富んだ豚骨、コク深い極上醤油など珠玉の新店30店！」 2023年10月～2024年9月までにオープンした、九州の新店を特集。今年大注目のニューフェイスが登場します。九州では珍しい太麺と濃厚豚骨魚介の調和が素晴らしい「らぁ麺庵菘（すずな）」、熟成スープで厚みのある旨さを引き出す「煮干専門あたふた」、鍋肌で焼いた味噌が絶妙な「麺屋金次郎」、牛骨スープのつけ麺で話題の「ニューハイカラ」、熊本No.1と呼び声の高い油そばの「めん屋大仙（だいせん）健軍店」など、九州ラーメンの次世代を牽引する注目店がそろいました。

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九州版エリア特集２「今、気になるラーメンに迫る！非豚骨ラーメンの世界」九州で頻繁に語られる「非豚骨ラーメン」というジャンル。文字通り、豚骨不使用のラーメンもあれば、スープに豚骨を使用しているけれど“非豚骨”のジャンルとして人気を博している店も。本特集では改めて「非豚骨ラーメン」の定義を検証、ラーメンジャンルとしての今後の広がりを展望します。完全非豚骨の名店として「中華そばかなで～煮干編～」や「天竺ラーメン」ほか全4店、ジャンルとしての非豚骨では、スパイスをブレンドした味噌で名を馳せる「らーめんはや川」、肉系清湯スープが人気の「ゆきみ家」ほか全4店も紹介します。

日本最大級のラーメンメディアが選ぶ栄冠「ラーメンWalkerグランプリ」金・銀・銅賞を発表!!　「ラーメンWalker」九州版、神奈川版、静岡版、茨城版発売

「ラーメンWalker神奈川2025」

日本最大級のラーメンメディアが選ぶ栄冠「ラーメンWalkerグランプリ」金・銀・銅賞を発表!!　「ラーメンWalker」九州版、神奈川版、静岡版、茨城版発売

※画像は作成中のイメージです。神奈川版エリア特集1 「名店出身の実力派など新星続々！レベル高き傑作の 20店」 2023年秋～2024年9月までにオープンした神奈川の新店から厳選。名店「G麺7グループ」で修業をして独立した「らーめん心麦」、くり山出身の「つけめんさく間」など実力派がそろいました。「麺や食堂」が油そばにチャレンジした「麺道油印」や、相模原の「Sagamihara 欅～HANARE～」が昼のみ営業の屋台風ラーメンに挑戦した「屋台らーめんはなれちゃん」など新たな展開にも注目です。このほか、神奈川初出店、濃厚味噌、鶏白湯など注目ジャンル＆キーワードで新店を紹介します。

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※画像は作成中のイメージです。神奈川版エリア特集２「神奈川屈指の激戦区へ進化武蔵新城の今！」　昔ながらの商店街が広がる街・武蔵新城。今年3月、人気スパイスカレーなどをプロデュースする「カルパシ」による新業態「麺楽軽波氏」がオープンするなど、神奈川屈指のラーメン激戦区へと進化を遂げています。駅から徒歩約10分以内にはチェーン店をはじめ、さまざまなジャンルのお店が密集。銭湯をモチーフにしたユニークな内装が人気の「麺屋湯や軒」、二ボラーを魅了する「煮干しらーめん田中にぼる」、辛味噌の「麺創研紅武蔵新城」など個性あふれる粒ぞろいの店がひしめきます。店主に「Youはなぜ武蔵新城に？」と聞くインタビューを交えながら、武蔵新城のラーメン事情を紐解きます。

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