株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：加瀬典子）は、運営するラーメンWalkerキッチンの開業3周年記念イベント「ラーメン・ミュージアム～ラーメンのすべて～」を、2023年11月3日（祝・金）から11月12日（日）の期間、開催します。



ラーメンWalkerキッチンは、来る2023年11月を持ちまして3周年を迎える運びとなりました。これもひとえに、足を運んでいただいたラーメンファンのみなさまや、全国各地から出店いただいた100名を超える店主のみなさまによるご支援の賜物と、スタッフ一同深く感謝しております。

この度、日頃の感謝と国内外問わずさらに多くの方々にラーメンの魅力を知っていただくために、開業3周年記念イベント「ラーメン・ミュージアム～ラーメンのすべて～」を開催します。
世界で認められた、高い知名度を持つ店主が集結する特別日替わり出店を中心に、ところざわサクラタウン内各所では、各種ラーメンの企画展示や実演、趣向を凝らした体験企画なども予定しています。まるでミュージアムの様に、さまざまな側面からラーメンの魅力を発信する本イベントをぜひご期待ください！


特別出店第一弾を発表！「金色不如帰」「らぁ麺飯田商店」
期間中、世界的な評価を得ている10人のラーメン店主に日替わりでご出店いただきます。第一弾発表として、ラーメンWalkerグランプリ東京殿堂店であり、世界的なガイドブックなど多くの賞を獲得してきた名店「SOBA HOUSE 金色不如帰」山本 敦之 店主が11月3日に出店決定！そして、ラーメンWalkerグランプリ神奈川殿堂店にして醤油ラーメンの世界的名店「らぁ麺 飯田商店」飯田 将太 店主が11月6日に出店が決定しました。日本を代表する２店の店主、それぞれの極上の味をぜひお楽しみください！



※上記ラーメンの画像は、「SOBA HOUSE 金色不如帰」および「らぁ麺 飯田商店」が、それぞれ2022年にラーメンWalkerキッチンに出店した際、提供したラーメンです。本イベントでは新たなラーメンの提供を予定しています。詳細は、特別出店 紹介ページをご参照ください。

＜特別出店 紹介ページ＞
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/event/event2311.html


■海外在住者様向け先行予約の開始について
海外在住者の方（2023年9月７日時点）を対象に、本特別出店の先行予約を9月７日より開始します。来日のスケジュールに合わせたご予約が可能※となりますので、この機会にぜひご来店ください。

※席数に限りがございますのでご予約は先着順とさせていただきます。ご理解の程、何卒よろしくお願いします。
※国内在住者向けのご予約については10月上旬の開始を予定しています。
※本イベントの特別出店はご予約なしでもご入店いただけますが、混雑時はご予約の方を優先させていただきます。

＜海外在住者様向け先行予約ページ＞
https://reserva.be/ramenwalkerkitchen


ところざわサクラタウン内で開催！全国のご当地ラーメンMAP＆ラーメングッズ展示
日本全国100種類以上のご当地ラーメンの特色を詳しく解説したパネル展示を実施します。また、ラーメン店にかかせないさまざまなアイテムやグッズも展示。ラーメンのプロが使う調理アイテムを手に取り、ラーメン店主になりきって記念撮影ができるコーナーもご用意します。

有名ラーメン店主に教わる「ラーメン麺打ち」体験会（有料）
ありそうでなかった「そば打ち」ならぬ「ラーメン麺打ち」体験会を実施します。ラーメンの魅力のひとつに麺の多様性がありますが、本企画では「手打ち麺」にフォーカスします。ラーメンの麺打ちを実際に体験していただき、ご自身でその麺をラーメンとして味わっていただきます。講師はラーメン界を代表する人気店主を予定。ぜひラーメンの奥深さと美味しさを体験してください。

※本体験企画は事前予約制となります。お申し込み方法は後日、公式サイトで公開します。
※イベント内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。


■本イベントの詳細は公式サイトで随時公開します。
＜ラーメンWalketrキッチン公式サイト＞
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/


ラーメンWalkerキッチンについて
日本各地の有名人気行列店の店主をブッキングし、限定ラーメンや有名店主によるコラボラーメンなど、日本最高峰の味が集結するステージを提供します。さらに未来のラーメン店主が修業しデビューする場でもあり、ラーメンの新しいムーブメントを体験するためにラーメンファンが集う、まるでライブハウスの様なラーメン店が『ラーメンWalkerキッチン』のコンセプトです。
店内にはプロジェクターや大型サイネージも常設し、ラーメンのトレンドとなるコンテンツの配信やファン参加イベント、さらにはラーメン教室などラーメン店の枠を超えた試みも対応可能。ラーメン文化の発信基地として展開する、全く新しいスタイルのラーメン店です。

・店名：ラーメンWalkerキッチン
・所在地：埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31-3　ところざわサクラタウン2階　205
・アクセス：JR武蔵野線東所沢駅から徒歩10分
　東所沢駅〜ところざわサクラタウン地図
https://tokorozawa-sakuratown.jp/access.html
　施設内map（このページのフロアマップ-2Fをご覧ください）
https://tokorozawa-sakuratown.jp/about.html
・駐車場：ところざわサクラタウン駐車場148台、他近隣駐車場有り
※なるべく公共交通機関でご来場ください。駐車場のご予約は承っておりません。

・席数：25席（カウンター：11席、テーブル：14席）
・営業時間：11時〜20時
※営業時間、定休日等を変更する場合がございます。
※最新情報は公式サイト、公式SNSにてお知らせします。

公式サイト：https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
公式Twitter：https://twitter.com/rw_kitchen
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramenwalkerkitchen/
 
ところざわサクラタウン 概要
KADOKAWAと埼玉県所沢市が共同で進める、みどり・文化・産業が調和した、誰もが「住んでみたい」「訪れてみたい」地域づくりを行う「COOL JAPAN FOREST 構想」の拠点施設。書籍製造・物流工場やKADOKAWAの新オフィス、イベントスペース（「ジャパンパビリオン」「千人テラス」）、ショップ（「ダ・ヴィンチストア」）、レストラン（「角川食堂」）、商業施設のほか、角川文化振興財団運営の文化複合施設「角川武蔵野ミュージアム」も建設。

公式サイト：https://tokorozawa-sakuratown.jp/



株式会社角川アスキー総合研究所について

 角川アスキー総合研究所は、メディア運営やコンテンツ制作で培った知見を活かし、調査、コンサルティング、マーケティング、ビジネスソリューション、出版、教育支援など幅広く事業を展開しています。コンテンツ力、メディア力、リサーチ力を総合的に活用し、お客様の課題解決に取り組みます。


角川アスキー総合研究所　公式サイト：https://www.lab-kadokawa.com/
 

【本件に関する報道関係からのお問い合わせ】
株式会社角川アスキー総合研究所　事業企画部
press-cp@lab-kadokawa.com


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